Archive for Juli 6, 2013

Steak Tempe


steak-tempe-saus-tomatBahan A :
– 250 gr tempe
– 50 gr proteina halus
– 100 gr tepung roti
– 1 sdt garam halus
– 1 sdt gula
– 1 sdt merica
– 2 sdt oregano
– 1 sdm tepung kanji

Bahan B :
– 10 batang buncis
– 1 buah wortel
– 2 buah kentang

Saus :
– 5 sdm tomat
– 2 biji tomat halus
– 2 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt mustrard vegetarian
Air putih secukupnya

CARA MEMBUAT :

– Kukus tempe selama +/- 20 menit kemudian haluskan
– Rendam proteina +- 10 menit, cuci yang bersih
– Campur semua bahan A menjadi Satu
– Bentuk Adonan menjadi buatan pipih dengan tebal +/- 1 cm
– Kukus selama 20 menit
– Oven sampai warnanya keemasan
– Kupas bahan B potong sesuai selera, rebus sampai matang
– Untuk saus didihkan air masukkan tomat yang sudah dicincang, masak sampai tomatnya matang baru dimasukkan semua bahan saus.
– Aduk sampai kental 🙂

Iklan

Leave a comment »

%d blogger menyukai ini: