Resep Strawberry Yogurt Parfait with Crumble

November 9, 2013 · Disimpan dalam Seluruh Tulisanku


Bahan parfait:

  • 200 gr yogurtParfait-660x420
  • 100 gr stroberi, belah menjadi 4
  • 1 sdm gula pasir
  • Madu secukupnya

Bahan crumble:

  • 100 gr gula pasir
  • 200 gr mentega
  • 300 gr tepung terigu

Cara membuat crumble:

  1. Campur rata gula pasir dan mentega dalam suatu wadah.
  2. Masukkan tepung terigu dan uleni menggunakan tangan. Adonan akan berbentuk seperti pasir.
  3. Taburkan adonan di atas tray oven dan panggang di panas 180 derajat celcius selama 15 menit, sampai kecoklatan.
  4. Angkat dah sisihkan. Crumble dapat disimpan dalam lemari es untuk digunakan sebagai taburan parfait atau cake.

Cara penyajian parfait:

  1. Taburkan gula pasir ke stroberi yang telah dipotong-potong. Diamkan sejenak sampai stroberi berair.
  2. Masukkan stroberi dan yogurt secara selang-seling ke toples kecil yang bisa ditutup. Berikan madu sesuai selera.
  3. Di lapisan paling atas, taburkan crumble.
  4. Simpan dalam lemari es & sajikan selagi dingin 🙂

Tinggalkan komentar